Da jeg tog til molskroen vidste jeg ikke hvad jeg skulle forvente, men med en tidligere vinder af årets kok Tommy Friis bag roret, tænkte jeg at vi måtte være i gode hænder.
Det startede dog ikke som forventet, da jeg nogle dage før blev ringet op af kroen, hvor jeg fik af vide, de havde begået en fejl og overbooket værelserne. Vi fik dog lovning om en kompensation, en form for kompensation som både min kæreste, og jeg syntes var meget flot.
Det endte dog med at vi kom af sted og fik et af de dejlige værelser på kroen, den tidligere aftale som jeg med flere hensyn ikke nævner, stod stadigvæk i kraft.
Så vi var meget begejstret for den professionelle måde, de havde håndteret det på.
Smørrebrød i form af snacks.
Røget ål og æggestand, hønsesalat, kartoffel mad.
Letrøget Rømø rejer med karse, mayo og croutons.
Hmmm. dejlig smør.
Jomfruhummer med blomkål og kamillegranité.
"Omelet"
ærter, dild og sprød kyllingeskind.
Æg fra stør.
Baerri kaviar
kantareller og majs
Kalvemørbrad og brissel, porre, kryddersmør og sovs.
SORT GULD
Braiseret kalvehaler med toner af lakrids.
Friske bær, brændt marengs og biskuit bund.
Oste ret.
Stemningen var her blevet mere end god, og en klassiker,
husk at tage billeder.
Rabarber, yoghurt, karamel og brownie
AFTENS SLUT
En fantastik middag anbefales til alle, samt et godt ophold med dejlig morgenmad.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar