Stegt Pighvar med grillede løg, syltede løg og søde løg, hertil brunet smørsauce |
Rørt tatar med havtorn, peberrod og små urter. |
Forkullet oksemørbrad, med kål, syltede løg, merian og marv hollandaise infuseret med citron verbena |
Lakrids is med citronfromage og frosne syrlige urter. |
Chokolade |
Hindbær syltetøj |