søndag den 15. april 2012

Bujr al Arab restaurant AL MAHARA

Eftersom min ferie gik til det fantastiske Dubai, skulle BUJR AL ARAB selvfølgelig også opleves.
Dette kan kun lade sige gøre, enten ved at bo på hotellet hvilket koster betydlig mere, end hvad jeg almindeligvis er villig til at betale for en overnatning.
Således kan du ved blot at betale 110.000 kr. eller 70.000 AED.  opleve Præsidentiel Suite på 24 etage, og få alt den luksus som følger med.
Da vores pengepunge ikke er af den strøelse kunne det bedre betale sig, at reservere bord i frokosten på 4 ud af de 5 restauranter hvor børn er velkommen. 
Er man i Dubai skal dette opleves, ikke nødvendigvis på grund af maden som smagte rigtig dejlig, og den fantastike service som fulgte med.
Men på grund af hotellet, og området omkring souk Medinat og strandene som ellers ikke er mulige at komme ind til.
Vi var så heldige at køre med en af hotellets buggier da han troede vi var gæster. og få den helt store rundvisning  på de nærliggende resorts og info omkring de 22 restauranter der ligger i forbindelse med dem.
Verdens mest luksuriøse hotel




Set op mod lobbyen

Lobbyen på hotellet

En af oplevelserne ved denne restaurant, er deres ubåd. Denne ubåd er en simulator som køre dig fra 1 etage ned i restauranten, som ligger i stue etagen. Men hele ideen er at simulere at du spiser under vandet, hvor restauranten er bygget op omkring et kæmpe akvarium, med diverse hajer og tropiske fisk.



Set fra vores bord

Brød

Smør

APP.
Foie gras med røget andebryst og granatæble

Stegt kammusling med brissel, grønne asparges og trøffelluft

Dampet søtunge med julesalat, knivmuslinger, og spinat

Okse højreb, ravioli med oksehaler, ærter og sky

Chokolade ganache med bladguld og mocca iscreme

Petit Four






Indgangen til restauranten





Der var gaver til min dejlige  kæreste og vidunderlige pige da vi forlod restauranten, roser og en havskildpadde-bamse






Hjemlig hygge med et godt vennepar

Børnemad (risengrød) det går rent ind "nenes sukker" på





Pighvar med blomkål, hasselnødder og vanilje


Torsk med svampe,bacon, purløg og jomfruhummer consomme






Stegte Jomfruhummer med nye kartofler
Karamelliseret løg, smeltede ost og karse


Kalvemørbrad med hvide asparges
tonkabønne og citrontimian sky



Vanilje mousse, hindbær og sprøde kiks