| Nu har bloggen stået stille i lang tid, derfor var det også på tide at der skete noget. I forbindelse med mit job på restaurant Marchal, bringer jeg derfor billeder af nogle, af de nye retter.  |
| Taske krabbe med forskellige tomater, tomatjuice skilt med karseolie mormordressing på hybenrosen og brændt hvidløg. |
 |
| Stegt Pighvar med grillede løg, syltede løg og søde løg, hertil brunet smørsauce  |
 |
| Rørt tatar med havtorn, peberrod og små urter. |
 |
| Forkullet oksemørbrad, med kål, syltede løg, merian og marv hollandaise infuseret med citron verbena |
 |
| Lakrids is med citronfromage og frosne syrlige urter. |
 |
| Chokolade |
 |
| Hindbær syltetøj |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar